Этот рецепт принесла во «Львовскую Цукерню» легендарная пани Геня — кондитер знаменитой гостиницы "Интурист" (именно под таким названием торт помнят львовяне постарше). В советское время нынешний "Отель Жорж", самое роскошное место Львова 19 века, вошел в сеть «Интурист», то есть был единственным местом, где могли остановиться туристы из-за рубежа. Сюда же подтягивались на утренний кофе местные жители. Приходили и те, кто ходил на грани дозволенного — продавцы иностранных товаров и валюты, и те, кто за ними присматривал и преследовал. В этом авантюрном мире немногочисленных иностранцев, фарцовщиков и кагебистов, пани Геня следила за безупречностью миндального печенья, количеством шоколада в тортах, а также порядком и чистотой на кухне, пристальнее, чем советские пограничники за железным занавесом.